産地　フランス・ルーション地方
品種　グルナッシュ80%、マカブー20%
色　赤　
容量　750ｍｌ

粘土石灰質／シスト土壌　瓶詰め1ヵ月前に極少量のSO2 添加
グルナッシュは足踏み、ステンレスタンクで1週間のマセラシオンののちマカブーとブレンド。
やや早摘みのグルナッシュの可愛いらしい赤果実に、マカブーのウイキョウや柑橘の香りが爽やかさをプ
ラス。
ロゼの様に飲みやすい、でも果実味もある。
食事の前半には万能な活躍が期待できる、軽やかな赤ワイン。



レセルカ---
ルーション地方ヴァンゴー、パジォルス周辺に複数の小さな畑を所有し、2017 年 からパジォルスの小さなガレージで自然なワインを造っている。
パリジェンヌとして産まれ、レストラン業界で生き、ワインを学んできたジェス ( ジェシカ ) と、 パジォルスで産まれ、ブドウやヴィネロンに囲まれて育ったロロ ( ローラン ) はそれぞれに違う、鋭い感性の持ち主。
底抜けに明るく、サバサバとした 2 人のキャ ラクターそのままのフレッシュで気取らない自由なワインは、我々を自然に明 るくしてしまう。
品種はグルナッシュ、シラー、マカブー、ミュスカアレキサン ドリー、グルナッシュブラン、グルナッシュグリ、既に土地に根付いた一定の樹齢以上の畑ばかりだ。



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