産地　イタリア・トスカーナ州アレッツォ-モンテヴァルキ
品種　トレビアーノ トスカーノ50%、マルヴァジーア ビアンカ50%
色　白　
容量　750ｍｌ


収穫後、一部は除梗せず、果皮と共に約2週間の醗酵。
圧搾後セメントタンクにて 12 カ月熟成。
2021 年は夏の猛暑と、収穫前の激しい寒暖差の影響で、非常に凝縮したヴィンテージ。
果実のフレッシュさと丸みのある酸のバランス、そして全体をキュッと引き締めてくれるタンニン。
塩を基調としたトスカーナの生ハムやサラーメと均衡のとれるトスカーナ ビアンコ。




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