蒸留器：　銅製ポットスチル　　　　　
ベーススピリッツ： 嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所）
度数調整割水：奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）
ボタニカル：　ホーリーバジル(オーヤトゥルシー、ヴァナ他） 三ケ日みかんの皮 、ジュニパーベリー、チコリルート　　
アルコール分： 46.2%

静岡県浜松市 BASIL HOUSEのホーリーバジル
インドの最古の伝統医学”アーユルヴェーダ”に用いられ、”万能薬のハーブ”とも言われているホーリーバジル。
サンスクリット語でトゥルシー。
「比類なきもの」を意味し、聖なる植物として人々に崇められてきたそうです。
昨年に引き続き浜松のBASIL HOUSEさんのホーリーバジルを使用し、まる敬農園さんの三ケ日みかんの皮を、隠し味的に少量加え蒸留いたしました。
前回は冬場で半分乾燥バジルでしたが、今回は全てフレッシュなものにして、みかんの皮も少し青いもので合わせてみました。
甘く華やかな香りと、どこかオリエンタルな雰囲気を醸し出しつつ、昨年より少しすっきりした印象がありつつも、余韻もしっかり感じさせます。





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