アルコール分 　16.8度
日本酒度　　 +1
酸　度　 　
精米歩合 　 50％
蔵元　恵那醸造(株）（岐阜県中津川市）

原料米は「ひだほまれ」100％


今年も華やかでクリアな香り。
口の中でゆったりと広がる米の旨味と柔らかい酸+甘味。
後味もゆったりと穏やかに・・・




鯨波---１８１８年創業。
岐阜県中津川市福岡の山間部二ツ森山の中腹、標高６００メートルにあります。
家族だけの小さな蔵。（年間約１２０石の生産）
蔵へうかがった時、蔵までの道が自分の住んでる町郡上となんとなく似てると感じました。

＊商品の品質保持のためクール便（別途330円加算）のご使用をオススメします。