［特徴］
●ウイスキーブレンディングのパイオニアとして、1801年にその歴史の端を発するスコッチウイスキーのリーディングブランド「シーバスリーガル」。吟醸酒のパイオニアと称され、1893年の創業以来、一環して高品質な日本酒造りを行っている富山の銘酒「満寿泉」。2つのブランドの間にカテゴリーや国、文化の壁を超えた絆が生まれ、クラフトマンシップの融合によって誕生した日本酒が「リンク8888」です。2018年より毎年製造しています。

●「シーバスリーガル」の熟成樽と、ブランドのDNAである“アート・オブ・ブレンディング”により実現した、これまでにない特別な香りと味わいがお愉しみいただけます。

●商品名の「リンク8888」とは、人、国、文化、伝統、職人技が“リンク”し、新たな絆を生み出すというコンセプトと、「シーバスリーガル」のキーモルトを造るスコットランドのストラスアイラ蒸留所から、「満寿泉」の蔵元である富山市の桝田酒造店までの距離“8,888km”を象徴的に表しています。

［ブレンド］
2021年生産の「リンク8888」（Batch No.4）は、異なる酵母を使った精米歩合35%の純米大吟醸を中心に使用し、「シーバスリーガル」の原酒熟成に18年以上、最低でも12年以上使用した数種類のアメリカンオーク樽で熟成させ、ブレンドしています。主に山田穂を使った純米大吟醸、さらに山田錦純米大吟醸やワイン酵母使用の原酒も加えています。昨年生産した「Batch No.3」に比べて、「Batch No.4」は寒い時期（11月〜4月）にのみシーバスリーガルの樽で熟成され、ボトルでの熟成期間が長くなり、より統合されたバランスの取れた、さらにスムーズな味わいに仕上がりました。

［テイスティングノート］
・外観：清澄度が高く澄みきったクリアカラー。ほのかな黄色味。
・香り：ミルキーでクリーミーな風味が、スコッチウイスキーの微かなアロマにコーティングされている。
・味わい：全体にハーブを思わせるフレッシュで蜂蜜のような甘いテイスト。
・おすすめの温度帯：8〜10度
・ペアリング：鰹のたたき、鰻の白焼、鴨の燻製、和牛のたたき、ウォッシュチーズ、ハードチーズなど



クール便
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