虎ノ門蒸留所 いちご 季節のジン 1st 500ml  TORANOMON DISITILLERY

蒸留器:銅製ポットスチル     
ベーススピリッツ: 嶋自慢羽伏浦(新島蒸留所)
度数調整割水:奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)
ボタニカル:栃木県真岡市 野沢いちご園 とちおとめ 、ジュニパーベリー、チコリルート
アルコール分: 45.7%
生産本数:400本

季節のジン いちご

栃木県真岡市 野沢いちご園のとちおとめ

栃木県のとちおとめを使ったいちごジンを蒸留いたしました。
真岡市のとちおとめは、真っ赤で甘く、程よい酸味が美味しいいちごです。
果肉系ということもあり、当初なかなか香りが出にくいのではないか、と懸念していた面もありましたが、今回、季節終盤の少し熟したとちおとめを、自分たちで取らせていただくことで約100kg、使うことができました。
その分、ジンにもいちごの風味が乗っていて、春の香りが感じられます。ソーダ割りがおすすめです。



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販売価格 5,000円(税込5,500円)
在庫状況 在庫0個 売り切れ中

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