産地　オーストリア　
品種　リースリング 100％
アルコール度:11.5%
残糖:3.7g/l
酸:6.2g/l
スクリューキャップ
畑エリア：カンプタール地方の葡萄畑のみ使用
樹齢：10-50 年
土壌：片麻岩 80％、黄土と砂利 20％

9 月に手摘みで収穫。
最大 4 時間マセレーション、一部ホールクラスター。20℃にて 8-12 週間ステンレスタンク発酵。
4 か月間全ての澱と共に熟成した後、1 ヵ月間良い澱と共にステンレスタンクにて熟成。
2021 年 3 月ボトリング。
爽やかな酸味があり、きりっとしていて、果実味の厚みとテンションがあります。
採れたてのアプリコットの素晴らしいアロマと、キウイ、牧草地の花、ほのかなミントの香り。
完璧な果実味とさわやかなミントの風味。
また生き生きとした塩味のあるトーンで、上質なエキスの甘さと遊び心のある酸味があり、長くエレガントな柑橘系のフィニッシュで、リースリングの特徴的な特性を示したワインです。




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