産地　オーストリア　
品種　グリューナー・ヴェルトリーナー100%

アルコール度:12%
残糖:1.4g/l
酸:5.4g/l
スクリューキャップ
畑エリア：カンプタール地方の葡萄畑を使用
樹齢：5-50 年
土壌：大部分が黄土
9 月中旬から 10 月中旬に葡萄を手摘みで収穫。
一部は 24 時間マセレーション、大部分はホールクラスターでプレス。
ステンレスタンクで自発的に発酵。
ステンレスタンク内で 3-4 カ月間全ての澱と共に熟成した後、細かい澱と共にボトリングするまで熟成。2023 年2月に最初のボトリング。
粘性が高く、緑がかった明るい黄色の色合い。
フルーツの皮、ドライパイナップル、わずかに白コショウ、カモミールティーのアロマ。
新鮮なパイナップル、グレープフルーツ、カルダモンなどのスパイス、ジンジャーブレッド、レモンジャムの味わい。
葡萄品種の特徴がたっぷりで、力強いエキスの甘みと生き生きとした酸味を備えた、フルボディで魅力的なワイン。
甘さ、酸味、塩味、苦味が繊細にブレンドされたフィニッシュです。




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