蒸留器：　銅製ポットスチル　　　　　
ベーススピリッツ： 嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所）
度数調整割水：奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）
ボタニカル：　三ヶ日みかんの花、ジュニパーベリー、チコリルート　　
アルコール分： 45.6 %
生産本数：　280本


浜松市　三ヶ日みかんの花（まる敬農園）
昨年と同じく、静岡県浜松市のまる敬農園さんより三ヶ日みかんの花をわけていただきました。
4月下旬での摘蕾、昨年より2週間ほど早い蒸留になりました。
ジャスミンのような爽やかな香りかと思えば、飲むと深みのある味わい。
柑橘としてみかんのイメージとはまた少し違いますが、ちょっと癖になりそうな蒸留酒です。
アロマの世界でも、興奮と鎮静のバランスをとる効能があり、沈んだ気持ちを上げ前向きにし、一方で興奮を落ち着かせてくれる効果があるという。
トニックウォーターで割ると美味しく、暑い夏にも合いそうです。





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