産地　イタリア・ピエモンテ州クネオ-ドリアーニ
品種　ドルチェット100％
色　赤　
容量　750ｍｌ

樹齢30~40 年。
果皮と共に1 週間程度、ステンレスタンクにて醗酵を促す。サン フェレオーロとは違うドルチェットの繊細さ、軽やかさを表現したワイン。
2017 は猛暑によっていつも以上に高い熟度を感じるヴィンテージ。



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