産地　スペイン　カタルーニャ
品種　マカベオ90％ モスカテル10％
色　白


Anzeraとはカタルーニャに伝わる産業革命以前はどの家庭でも使用されていた古いアンフォラを意味します。
マカベオとモスカテルを除梗して醸しアンフォラで発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
憂いのある麦わら色、白胡椒やジンジャーの香り、瑞々しいエキスとフレッシュな口あたり、控えめでバランスの取れた味わいが中程度のアフターへと流れていきます。




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