原料米名---米（国産）・米麹（国産米）
原料米---麹米　一般米（精米歩合70％）、掛米　ハツシモ（精米歩合65％）
アルコール度---16度
日本酒度---＋10
酸度---3.0
使用酵母---協会14号酵母

蔵元　所酒造（岐阜県揖斐郡）


「MiNO-de-BLANC」ミーノ・デ・ブラン　おりがらみ
白麹で醸したドライでキリッとクリアなお酒となっています。


レモン、ハーブ感が消え白桃、マスカットの香り。
果肉っぽさがでて丸い味わいに、その中にシャープな酸味と旨味がしっかりと感じられる。
甘味がジューシーで飲みダレしません！


裏ラベル↓
岐阜県美濃の地で誕生した日本酒「ミーノ・デ・ブラン」。
白麹を使い、スッキリとした爽やかな酸味が特徴的な無濾過純米生原酒。
白ワインのようなこの味わいは、食生活の多様な変化に合わせた新たな食中酒の提案です。
「食」のいまをもっと楽しく！もっと面白く！
お酒の可能性は無限大！



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