産地　オーストラリア・ヴィクトリア州・キングヴァレー
品種　ドルチェット100％
色　赤
アルコール度数　14.2％
容量　750ｍｌ

●ワインメキグ：ヴィクトリア州ヒースコートに位置する畑（火山玄武岩土壌、平均樹齢 1 5 年）からのネッビオーロ。
手摘みされたブドウは オープンファーメンターで野生酵母による醗酵、 バスケット プレスされ落ち着かせた後にフランス産の古樽228L〜フードル へ。
澱と共に16カ月樽熟成させた後、少量のSO2と共にごく軽くフィルターをかけてボトリング。
清澄剤不使用。


「Liquid Rock n Roll /リキッド ロックンロール」 はオーナワインメーカであるアレ クサンダー（アレックス ）・バー ンとその友人キム・ファレルの、音楽とワイン のある人生を愛する 2人によって2013年に設立された年産1500ケースほどの新しい プロジェクト 。
アレックス がワインに携わるようになったのは僅かに17 歳の時で、農業と園芸を 学びながらドミニク・ ポルテの タルターニ・ヴィンヤードで働き始め たのが全て始まりでした 。
その後接客業 やワイン セールスを経験した後 、ドミ ニク・ポルテがヤラヴァレーに新設したワイナリ−で2002年セラーハンドとして 再度雇われ 、以降は ワインメーカとしての道を突き進 みます 。
ディーキン大学および チャールズ・スタート大学で醸造学を修め 、同時にマー ガレットリヴァーや北ローヌのワイナリーでヴィンテージも経験 。
卒業後はブルゴーニュで経験を積み、オーストラリア へ帰国。
レスブリッジで ワインメ ーカとして 働きつつ （現在は契約を終了している ）、自身のブランド「 Bryne Wines」をバララットで立ち上げます。
そして2013 年、同じくワイン業界で事務方として経験を積んでいたキムと出会い意気投合、「今までとは異なるスタイルで、より挑戦的な姿勢でワインを造ってみたい」と立ち上げたのが「リキッド ロックンール」です。
ワイン造りに 通じるコンセプトはミニマム・インタヴェンション（最低限の人的介入）で、醗酵は全て野生酵母で、添加物は必要最低限の酸化防止剤のみ。
ヴィクトリア州 の冷涼な気候 を備えた畑から採れる ブドウ（自分たちの目が届く範囲 で信頼関係のある農家 から購入）から 品種特性やテロワールをしっかり表現ｼて造られ ます 。
ナチュラルなアプローですが、｢クリーンな酒質で飲 む喜びを純粋に感じられる ワインを造りたい んだ 。良い ロックンールと同じさ。 エキサイティング でエネルギーに溢れ、 良い 気分に させて くれる だろう ？」と 飲みやすくも 刺激的な ワインをオフフレー ヴァなく仕上げます。




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