産地　イタリア・ラツイォ州
品種　カナイオーロ・ネーロ、プロカニコ(ﾄﾚｯﾋﾞｱｰﾉ･ﾄｽｶｰﾉ)、ロッセット（ﾄﾚｯﾋﾞｱｰﾉ･ｼﾞｬｯﾛ）、マルヴァジーア・ビアンカ
色　ロゼ　
容量　750ｍｌ


カナイオーロ・ネーロのみ 2 日間の醸しをし、プロカニコ(ﾄﾚｯﾋﾞｱｰﾉ･ﾄｽｶｰﾉ)、ロッセット（ﾄﾚｯﾋﾞｱｰﾉ･ｼﾞｬｯﾛ）、マルヴァジーア・ビアンカをセメントタンクで醗酵させ、醗酵終了後に両者をブレンドしてステンタンクとグラスファイバータンクで熟成。
他同様に SO2 無添加で醸造した嫌味を全く感じさせないスーパーグビグビ旨々ワインです。
ミネラルのトーンが非常に特徴的で、昆布出汁のような旨味が凄くグイグイ攻めてきます。
彩り溢れる小さなベリー果実のキュートさや爽やかな酸味こそが最高に美味さを際立たせているのです。






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