産地　南アフリカ・スワートランド
品種　サンソー100％
色　ロゼ
アルコール度数　11％
容量　750ｍｌ

造り手：クレイグ・ホーキンス

クレイグとカーラ夫妻がラフィネだけのために詰めてくれた特別なワインです。
ラベルの花は、クレイグが春の時期に自分のファームにて撮影しました。
畑は標高220m、東向きの花崗岩土壌で1981年に植樹のオーガニックで育てられたブッシュヴァインのサンソー100%から造られています。
1㏊の畑から粒が大きく果皮の薄いデリケートなブドウを生み出します。
手摘みにて収穫後、全房を破砕しステンレスタンクで醗酵させます。
100%MLF。
無清澄、無濾過。



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