産地　フランス・ロワール地方
品種　シュナンブラン100％
色　白　
容量　750ｍｌ

元ジャーナリストのグレゴリー・ルクレールが石灰土壌に植わる樹齢35年のシュナンブランを古樽で1 ヶ月発酵、そのまま9 ヶ月熟成し、無濾過無清澄で瓶詰めしました。
淡いクリーム色の外観、昆布の出汁の奥から黄色果実の香り、ガスを含んだフルーティーなアタック、
強めの酸の奥からじわりと旨味が溢れ出すピュアなアフターが心地よい仕上がりです。




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