産地　南アフリカ・スワートランド
品種　サンソー100％
色　赤
アルコール度数　11％
容量　750ｍｌ


モンテ・ビスタのサンソー（粘土質、結晶片岩）を使用。
乾燥農業、ブッシュヴァイン。
手摘みで収穫、選果後、全房で6日間セミMC。
その後プレス（パスケットプレス）、古樽とステンレスタンクに2つのキュヴェとして移し、それぞれ発酵、7ヶ月間熟成。瓶詰前にブレンドし、ノンフィルター、SO2なしで瓶詰め。




モレリグ---
元々建築業界にいたモレリグ。
2011年にラムズフックからオーガニックのぶどう畑を購入し、それ以来ブドウ栽培農家としていろんな造り手にブドウを販売していましたが、ラムズフックにいたクレイグ・ホーキンスやヤルゲン・ガウズから「ワインを造ったほうがよいよ！」とアドバイスされ、趣味的にワイン造りを開始。
徐々に数量が増え国内を中心に販売してます。
生産量が極少量なので、現在、現地以外での取扱いは日本のみとなっています。




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