産地　南アフリカ・スワートランド
品種　シュナンブラン70％・クラレットブランシュ30％
色　白
アルコール度数　13％
容量　750ｍｌ


地中海性気候でパーデバーグ山の真砂に植えられた樹齢はシュナンブラン1980年、クラレットブランシュ1989年。
乾燥農業、ブッシュヴァイン。
手積み収穫。全房でバスケットプレス、そして醗酵。
古木樽で、9カ月間熟成。
ボトリング1カ月前に2種類のぶどうをブレンドし、ステンレスタンクに入れる。
添加は一切無し、軽くフィルター。




モレリグ---
元々建築業界にいたモレリグ。
2011年にラムズフックからオーガニックのぶどう畑を購入し、それ以来ブドウ栽培農家としていろんな造り手にブドウを販売していましたが、ラムズフックにいたクレイグ・ホーキンスやヤルゲン・ガウズから「ワインを造ったほうがよいよ！」とアドバイスされ、趣味的にワイン造りを開始。
徐々に数量が増え国内を中心に販売してます。
生産量が極少量なので、現在、現地以外での取扱いは日本のみとなっています。




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