産地　フランス・ロワール地方
品種　ピノドニス70％・ガメイ30％
色　　赤　
容量　750ｍｌ

1930年と1980年に植樹したピノドニスを主体に、ガメイをアッサンブラージュし10日間醸し後プレスし、ステンレスタンクで2 ヶ月発酵、4 ヶ月熟成しました。
淡いガーネット色、クランベリーやプラム、若々しく青い香りや土の香りも感じます。
まろやかでしっかりとしたエキス感にやさしい酸とミネラルが綺麗にまとまり、アフターにはベリー香が残ります。




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