産地　フランス・ロワール地方
品種　コー100％
色　　赤　
容量　750ｍｌ

雹の被害を受けた17年でしたが、近年のオリヴィエの技術向上には目を見張るものがあります。
馬で耕された粘土土壌の平均樹齢65年のコをマセラシオンカルボニック、木樽で熟成、SO2無添加で
仕上げました。
ピンクを帯びたルビーの外観、瑞々しい旨味のアタックにピュアなイチゴの果実感と梅や紫蘇が顔を出す酸のニュアンス、滑らかなタンニンが心地よさを後押しする逸品です。





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