産地　オーストラリア・南オーストラリア州・マクレーン・ヴェイル/アデレードヒルズ
品種　マズエロ（カリニャン）50％・サンソー50％
色　赤
アルコール度数　12.6％
容量　750ｍｌ


単一畑から同日に収穫されたマズエロとサンソーを混醸。
全房のままのマズエロの上へ除梗したサンソーを乗せ開放タンクにて野生酵母による醗酵。
バスケットプレス、その後ホッグスヘッドの古樽（300L）にて 5 カ月熟成。
清澄剤不使用、ノンフィルター。
プラムやハーヴの複雑さに滋味溢れるソフトな果実味、ビターなフィニッシュ。



オーストラリア人とメキシコ人、国籍の異なる2人の若手醸造家が大学を卒業と同時に立ち上げ、マクラーレン・ヴェイルを本拠地にMinimal Intervention / ミニマル・インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでモダン＆クリーンなナチュラルワインを造っています。



＊商品の品質保持のためクール便（別途330円加算）のご使用をオススメします。
＊カートの中の「配送指定での入力」の時「クロネコヤマト（クール便）」をご指定ください。
ご指定がない場合、「クロネコヤマト（普通）」での発送になります。