産地　オーストラリア・南オーストラリア州・マクレーン・ヴェイル/アデレードヒルズ
品種　アルネイス・コルテーゼ ・ソーヴィニョンブラン・シャルドネ
色　白
アルコール度数　13.3％
容量　750ｍｌ

バスケットレンジを含むマルチヴィンヤード＆ブレンド。
野生酵母による醗酵。品種により除梗/全房/スキンコンタクト、ステンレス・オーク樽（バリック・パンチョン）による熟成。
清澄剤不使用、ごく軽いフィルタリング。
ナッツの香ばしさとフレッシュな酸、旨味のあるボディ、そしてミネラルと複雑な要素がバランス良く噛み合う白。




オーストラリア人とメキシコ人、国籍の異なる2人の若手醸造家が大学を卒業と同時に立ち上げ、マクラーレン・ヴェイルを本拠地にMinimal Intervention / ミニマル・インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでモダン＆クリーンなナチュラルワインを造っています。



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