産地　イタリア・ヴェネト州
品種　グレラ・ヴェルディーゾ
色　泡　
容量　750ｍｌ


ヴィンヤード サン・グセ（ヴィットリオ・ヴェネト）石混じりの泥灰･粘土質浅層土壌 ドッピオ・カポヴォルト方式
樹齢15-30年 海抜400 - 450m 南及び南西向き
収穫 10月中旬
醸造 ステンレスタンク1次発酵（10hl, 天然酵母）マセレーション 瓶内２次発酵
ノンフィルター SO2無添加
Tasting Note 麦わらのゴールドイエロー 強いミネラルノート きめ細やかな泡
Matching 魚貝全般 白身の肉料理 （前菜にとどまらず）
SO2　 6 mg/l

＊450slmとは畑が海抜何メートルにあるかを意味しています。



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