産地　南アフリカ・スワートランド
品種　シュナンブラン100％
色　白
容量　750ｍｌ

造り手：ヤルゲン・ガウズ

パーデバーグ地区にある、真砂土の古い一区画の樹齢50年のぶどうを使用。
10から20hl/lと低収穫量のぶどうから出来るこのワインは、凝縮感があり、骨格がしっかりとした、ミネラル感のあるワインが出来上がります。
全房でプレスし、300Ｌのフレンチ古樽で6〜7カ月間熟成後、ボトリング。"




スワートランドきっての暴れん坊でファンキーかつクレイジーなヤルゲン。
その性格とは裏腹な、繊細でユニークなタイプのワインを造っています。
エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位を取得。
その後、旅人になりフランスの各地やニュージーランド、ロシア、スペインを巡ります。その際、南仏のワイナリーで修業したことがきっかけで自然派ワインにのめり込み、2010年からラムズフックにてアシスタントとしてクレイグホーキンスとともに働きます。
彼の目指すところはブドウの個性を存分に出し切ることと、スワートランドのテロワールの特性が出ていることです。

＊商品の品質保持のためクール便（別途330円加算）のご使用をオススメします。
＊カートの中の「配送指定での入力」の時「クロネコヤマト（クール便）」をご指定ください。
ご指定がない場合、「クロネコヤマト（普通）」での発送になります。