アルコール分---１１．４%
容量---７５０ｍｌ
品種---ピノノワール５６％・ピノグリ３４％・ピノムニエ１０％
生産本数　５３５本

蔵王ウッディファーム　　山形県上山市原口829

例年スパークリングの原酒になっていた3種のピノロゼはとても美味しいロゼでした。
醸造チームだけの秘密が、2017年に初めてそのままロゼワインになりました。
全国的にも珍しい品種は先ずは上山に合うか試験的に栽培しています。
その畑が通称『羊畑』。
そこに実る僅かなピノグリやピノムニエは栽培の難しさから、これ以上畑を拡大することはありません。今後は造れなくなるかもしれないワインです。
完熟した赤いベリーの風味と、綿あめのニュアンスが辺りを柔らかく包み込みます。
チャーミングな香りは口の中いっぱいに広がり、透明感のある酸味は全体を引き締め食欲をそそることでしょう。


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