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郡上八幡地酒専門店 酒のいとう


インテレゴ ザ・ピンク・ムスタッシュ 2017

販売価格 2,800円(税込3,024円)
在庫数 在庫0個 売り切れ中

産地 南アフリカ・スワートランド
品種 シラー75%・サンソー25%
色 ロゼ
アルコール度数 11.5%
容量 750ml

造り手:ヤルゲン・ガウズ


軽い飲み口のロゼ。
シラーはブッシュヴァインで、土壌はオークリーフ、上層は礫岩。
2001年に植えれた。
礫岩は鉄分が高く、保水性が高いので、乾燥した土地での農業にとても役に立ちます。
短時間、スキンコンタクトで発酵したため、とても明るいピンク色をしています。
サンソーの輪郭とシラーのチャーミングな骨格が合わさりとても素晴らしい味わいになります。
シラーは全房プレス、フレンチ古木樽で6カ月発酵。
サンソーは全房で3日間発酵、そしてプレスし、フレンチ古木樽で6カ月発酵。




スワートランドきっての暴れん坊でファンキーかつクレイジーなヤルゲン。
その性格とは裏腹な、繊細でユニークなタイプのワインを造っています。
エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位を取得。
その後、旅人になりフランスの各地やニュージーランド、ロシア、スペインを巡ります。その際、南仏のワイナリーで修業したことがきっかけで自然派ワインにのめり込み、2010年からラムズフックにてアシスタントとしてクレイグホーキンスとともに働きます。
彼の目指すところはブドウの個性を存分に出し切ることと、スワートランドのテロワールの特性が出ていることです。

*商品の品質保持のためクール便(別途324円加算)のご使用をオススメします。
*カートの中の「配送指定での入力」の時「クロネコヤマト(クール便)」をご指定ください。
ご指定がない場合、「クロネコヤマト(普通)」での発送になります。

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