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郡上八幡地酒専門店 酒のいとう


BKワインズ イエローワインブルースカイ フロール 2015 500ml “Yellow Wine Blue Sky” Flor

販売価格 3,600円(税込3,888円)
購入数

産地 オーストラリア・南オーストラリア州・アデレードヒルズ
品種 サヴァニャン 100%
色 白 
アルコール度数 12.5%
容量 500ml

ヴァン・ジョーヌ。
手摘みされたサヴァニャンは100%全房でプレスされステンレスタンクにて野生酵母による醗酵をまちます。
その後225Lのフランス産古樽フロールと共に熟成。
その後ラッキング、2017 年12 月にボトリング。
酸化防止剤不使用、清澄剤不使用、ノンフィルター。

*ガラス栓



*BK ワインズ 2007設立 年産3000ケース。
オーナーワインメーカー/ブレンダン キース

ニュージーランド生まれのブレンダン キースは、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる、今、オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジで、その名声の一翼を担うに値する作品を産み出しています。
NZのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、かつてオーパス・ワンの醸造ヘッドを務め、その後ロシアンリヴァーヴァレーに自分の名を冠したワイナリーをスタートしたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。
その後2004年にはポールに乞われアルゼンチンのヴィーニャ コボスの設立に参加しました。
また昨年秋には、Le Grappin(Andrew Nielson)とブルゴーニュでコラボしたガメイを醸造しました。
醸造に立ち会ったChanterivesの栗山さんは「Brendon のプロフェッショナルな仕事ぶりには学ぶところが大きいです。SO2を最小限に抑えても破綻の無い作りで、あの品質を保てるのですから凄いです。」と絶賛しています。


*商品の品質保持のためクール便(別途324円加算)のご使用をオススメします。
*カートの中の「配送指定での入力」の時「クロネコヤマト(クール便)」をご指定ください。
ご指定がない場合、「クロネコヤマト(普通)」での発送になります。

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