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郡上八幡地酒専門店 酒のいとう


アルケミエ 辰巳蒸留所 アブサン58% 500ml

販売価格 5,556円(税込6,000円)
在庫数 在庫0個 売り切れ中

First Essence Absinthe Lot2
蒸留器:小型銅製ポットスチル
ベーススピリッツ:蔵純粋、ちこり焼酎
ボタニカル:ニガヨモギなどボタニカル8種類

生産本数500本
度数 58度

辰巳くんから・・・
ブルガリア産の酒造用ニガヨモギを使用したアブサン。
ツジョン濃度2.2ppm。
ファーストリリース(生産本数120本)からハーブの使用量など変更。
小型銅製ポットスチルで1回4時間30Lのペースで数日間蒸留。
前回は初めて使用する蒸留器、そして初めてのアブサン蒸留だったため、試行錯誤したものをそのまま瓶詰めしており、いい意味で素朴で初々しい感じでした(笑)
昨年の夏から蒸留回数も50回以上経験し、万全を期してアブサンのセカンドリリースです。

入荷本数少量のためお一人1本でお願い致します。

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