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郡上八幡地酒専門店 酒のいとう


ピットナウアー ピット・ナット ブラン(ペティヤン) 2016

販売価格 3,000円(税込3,240円)
購入数

産地 オーストリア
品種 グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴェルシュリースリング、リースリング、ミュラー・トゥルガウ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ他。
色・タイプ 白・辛口
アルコール度数:10.4%
酸:5.8g/l
残糖:11.3g/l

2006年よりビオディナミに転換。ザンクト・ラウレントのスペシャリストとして知られますが、ブラウフレンキッシュやピノ・ノワールも素晴らしい。
手頃な価格のベーシックワインのレベルが非常に高く、ポップなエチケットと相まって広い層に支持されています。
また、最近はオレンジワインやペット・ナット、ノンサルファー・ワイン“ドグマ”などコアな自然派ファン向けのヒットを連発。
2014年ファルスタッフ誌ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞。


味わい
淡いイエローと酵母による若干のくもり。
グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘系の香りと酵母のニュアンス。
クリーミーな泡にフレッシュな果実味。酸もありますが、まろやかで複雑な味わい。
余韻に僅かな苦み。アペリティフには勿論ですが、ゲミシュター・サッツ区画のブドウを使っているため、食中として様々な料理にも会わせられます。



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