産地　オーストリア
品種　グリューナー・ヴェルトリーナー45%、ソーヴィニヨン・ブラン 25%、シャルドネ 25%、トラミナー5%

タイプ:オレンジ　

アルコール：12,5%
酸：5.0g/l
残糖：1.0g/l
畑：リヒテンベアク（ロサリア）、アルテンベアク（ゴルス）
土壌：砂質土壌、白亜質土壌
醸造：グリューナーは、ステンレスオープンタンクにて 21 日間スキンコンタクト自然発酵。
シャルドネとソーヴィニヨン・ブランはブレンドされ、ステンレスオープンタンクにて、スキンコンタクト 23日間自然発酵、トラミナーは、アンフォラにてスキンコンタクト 19 日間自然発酵。葡萄ごと（シャルドネとソーヴィニヨン・ブランはブレンド）アンフォラ 80％、旧樽 20％にて 9 か月間熟成。
瓶詰めする数日前に全てをブレンドし、瓶詰め。
全ての工程で無清澄、無濾過、無添加。
色合いは濁りのある濃いオレンジ色。
アロマティックな葡萄のアロマ、ハーブ、熟した果実、シトラスの皮、わずかなミネラル。
グレープフルーツ、オレンジなどのシトラスと熟したリンゴ、フルーティーで力強いボディ。
柔らかなタンニンとしっかりとした酸。
”マッシュ・ピット“の名は、ロックやパンクのライブで起こる”モッシュ・ピット“と、葡萄の外見を表すマッシュを掛け合わせたもの。
皮も一緒に暴れさせた（漬け込んだ）の意味を込めたピットナウアーの掛け言葉になります。



生産者:ゲアハルト・ピットナウアー
2006年よりビオディナミに転換。ザンクト・ラウレントのスペシャリストとして知られますが、ブラウフレンキッシュやピノ・ノワールも素晴らしい。
手頃な価格のベーシックワインのレベルが非常に高く、ポップなエチケットと相まって広い層に支持されています。
また、最近はオレンジワインやペット・ナット、ノンサルファー・ワイン“ドグマ”などコアな自然派ファン向けのヒットを連発。
2014年ファルスタッフ誌ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞。


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