産地　オーストラリア・南オーストラリア州
品種　グルナッシュ100％
色　ロゼ　ペティアン
容量　750ｍｌ

自社畑のグルナッシュ（2016年3月28日収穫）を100％除梗、破砕し開放タンクへ。
3日間のスキンコンタクト、ステンレス・タンクにて主醗酵。醗酵は天然の野生酵母による。
所定の残糖度になった段階でボトリング。酸化防止剤は使用しない。



＊スモールフライ ワインズ　　2005年設立。年産　1,600ケース。　
オーナーワインメーカー/ウェイン・アーレンズ

ワイナリーは南オーストラリア州のバロッサヴァレー。
設立が2005年と若いワイナリーですが、Ahrens 家は５世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。
ヴィンヤードはバロッサ北部のヴァインヴェール （18haに樹齢125年を超えるものを含む Shiraz, Grenache,
Mataro/Monastrell, Carignan, Cabernet, Cinsalt, Riesling, Semillon, Temprenillo, Graciano,
Bastardo, Marsanne, Rousanne など） と標高450m ほどのハイイーデンに （12ha ,Cabernet, Riesling,
Shiraz, Viognier, Marsanne, Mataro/Monastrell ）にあり、バイオダイナミックの認証を取得しています。
Smallfry は2010年にJames Halliday/Australian Wine Companion においてOne of Ten Dark Horses
またMax Allen にThe future Maker に選ばれており今後の活躍が期待されます。



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