百春 雄山錦 純米直汲み 無濾過生原酒 20号 28BY 720ml

販売価格 1,482円(税込1,601円)
購入数

アルコール分 16.9度
日本酒度 +3.0 
酸 度 1.5   
精米歩合  60%
原料米 麹米:雄山錦(富山県産)掛米:雄山錦(富山県産)
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)

吟醸酵母

*仕込14号との違いは
原料米がオール雄山錦、全量雄山錦!
酵母がG酵母ではなく吟醸酵母!

香りゆるりと華やかに・・・
口に含むと柔らかい旨味に少しのピリ感、そこに甘味+乗っかるようにキリッとした酸味。
このキリッとした感残しながら、少〜しの苦味が顔を出しキレていきます。


蔵元 蠑坂酒造場(岐阜県美濃市相生町2267番地)



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