産地　南アフリカ・スワートランド
品種　2013年〜2016年のシュナンブランをブレンド
色　白
アルコール度数　12.5％
容量　750ｍｌ

造り手：ライアン・モスタール

今回で2回目のヴィンテージを意味するV2.パーデバーグ地区の花崗岩からできた、2013年~2016年の4ヴィンテージのシュナンブランをブレンド。
古い木樽とステンレスタンクで自然発酵し、熟成は古い木樽、ステンレススチール、ガラスデミジョンを組み合わせて行います。
二次発酵では様々な熟成期間を用いて選別し、醸造後、ジュラやヘレスのようなスタイルになるように熟成させます。
一年に一度、熟成した様々なビンテージのワインを取り出し、フレッシュなワインとブレンドしてSmileyをリリース。


●ジンバブエ出身で、実家がたばこ農家のライアン。
イタリア、ステレンボッシュなどで修業し、独立したばかりの若き造り手。
クレイグホーキンスに5年後はライアンの時代になると期待されている、造り手の1人。
北ローヌ、ジュラにインスパイアされ、彼の独特な世界観は、デビュー後、世界のワインファンを魅了し続けている。


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