熊本正宗 シャルドネ 2016 霧月 720ml

販売価格 2,000円(税込2,160円)
在庫数 在庫0個 売り切れ中

アルコール分:/ 13%
色:白

原材料名
・ぶどう品種 / シャルドネ種100%
・テロワール / 九州 阿蘇山麓 熊本県菊鹿(きっか)町産100%


製造責任者 / 幸山賢一こうやまけんいち
製造元 / 九州 熊本県熊本市「熊本ワイン株式会社」

「シャルドネ正宗」の名前を前回より変更しまして、「 熊本正宗 」といたしました。

*霧月(Brumaire ブリュメール)
今はもう忘れ去られたフランス革命暦で11月頃を表す言葉
毎年11月に蔵出しを迎える熊本正宗のサブタイトルです。


*菊鹿町産シャルドネの全収穫が無事終わりました。
実はこぶりで引き締まっていて、熟度も高く、色も濃い黄色です。
8月に晴天が続き、 ここ数年で最も良いヴィンテージとなりました。
(2016年8月30日 熊本ワイン Facebook より)


食と奏であう和のワイン。
お刺身を食べてもよし、ポテトサラダや天ぷら、お好み焼きもいいですね。
スナック菓子でも馴染んでしまう、日本の食文化と手を取り合うワイン。
同じ菊鹿で育ったシャルドネでも、私たちが選んだのは、南の陽気なワインでした。
いろいろ奏でるシャルドネです、
今回は
日本の食と奏でる調和を、「熊本正宗」でお楽しみください。


● つくり手「熊本ワイン」のご紹介
阿蘇山の麓より愛を込めて
 平成11年(1999年)、熊本県熊本市に設立。以来、自然と共存する「地産地消」をモットーに、決して利益追求型の大量生産ではなく、手間暇かけたワインをつくっています。
始めは4ヶ所の契約農場から始まり地道に研究を重ねました。
温暖な熊本県の気候はワインづくりに適したブドウを育てる環境である反面、梅雨等のリスクもあります。
数々の困難を乗り越え、問題をクリアして、今では14もの農家さんと協働で「地産地消」のブドウ栽培に取り組んでいます。
地球環境にやさしい企業を目指し「素敵でおいしい時間」と「安心・安全」を大切な方と楽しんでいただく、そんなワイナリーを目指しています。

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